家乡的美食大盘鸡作文400字

1. 家乡的美食大盘鸡作文400字

大盘鸡是中国有名的风味小吃，虽然它起源于新疆，可我妈妈做的大盘鸡和新疆大盘鸡比起来毫不逊色。
大盘鸡的样子不是那么好看，褐色的鸡肉，黄色的土豆，红色的辣椒，实在无法和那些有名的菜相比，但是它却能勾起人们的食欲，尤其是大盘鸡的香味，香中有辣。让闻到的人都垂涎三尺。

大盘鸡的做法比较复杂，先把鸡剁成块儿，洗净用热水焯一下，把鸡身上的血水都焯掉，然后往锅里放油，烧热放上花椒，八角，红辣椒翻炒一下。倒上鸡块后再翻炒一下，倒上酱油放点料酒，料酒可以去腥味。然后放入少量的水焖五分钟后放入大葱和盐，妈妈说大葱段放早了会被煮烂。焖一会再放入大葱，葱香味会更好的融入鸡块里。然后放入土豆，用小火把土豆煮熟。这样整盘鸡里有红，有黄，有绿，看起来就会有食欲。最好起锅放入味精，滴几滴香油，那样香味会更浓。把鸡吃完后放入面条（面条要宽一点更好吃）面条沾着鸡汁味道好极了，这样，大盘鸡就大功告成了。

做好以后赶紧尝一尝，一口咬下去结实的鸡肉里除了有鲜美的鸡汁，还有一股葱香味，一股辣味。土豆吃起来面面的。再搭上滑溜溜的面，Wow It's very Good!

大盘鸡真是中华一绝 中！

2. 重庆美食大盘鱼怎么做

大盘煮鱼的做法  
将鱼用锅煎至稍金黄。

白贝汆水备用。

虾汆水备用。

将所有备好的材料全部放进锅里，加上1000ml上汤煮10分钟，加蠔油和鱼露打茨调好味，放入葱即可。

3. 有一个美食是一大盘全是海鲜叫什么名字

吃过很多
叫法都不一样
不同餐厅不同叫法

4. 美食征集:用高压锅怎么做大盘鸡

5. 西部来客大盘鸡上过香香美食吗？

上过，有一起节目专门介绍的西部来客大盘鸡，喜欢看香香美食的人肯定有印象。

6. 新疆沙湾县公务员的工资为什么那么低？大盘美食发源地，全国百强县的财政收入去哪了？

公务员的工资反映了人均国民生产??总值比公司根据有效的浮动，但公务员的福利和退休保障是最好的

7. 西部来客大盘鸡算的上中原美食吗?

个人感觉算的上，河南人都爱吃大盘鸡。

8. 九月初自驾北疆，沿途有哪些值得一尝的美食吗？

1、新疆手抓饭
手抓饭，是新疆的一大特色美食！除了新疆，在外地还真的吃不到正宗的手抓饭呢！羊肉、羊油、胡萝卜加上喷香的米饭一起煮出来，维吾尔族人还喜欢往里面加一些葡萄干来调味！这个饭真的是一吃到嘴里就满嘴留香，一口气吃两碗不过瘾！


2、新疆大盘鸡
说到新疆，我第一个想到的不是羊肉串而是大盘鸡！大盘鸡真的只有在新疆吃才正宗，其实我最爱吃的是大盘鸡里面的宽面条，配上浓浓的汤汁简直就是一种享受！一大盘的鸡肉、土豆、宽面，特别适合和三五好友一起分享！


3、烤馕
新疆的烤馕也是不能错过的当地美食！一般烤羊肉串的店都有烤馕卖，我特别喜欢刚烤出来的馕，吃起来酥酥脆脆特别香！

4、羊肉串
说到新疆，怎么能少了羊肉串呢！作为羊肉串的发源地，新疆的羊肉串就是比其他的地方要地道！大块的新鲜羊肉烤的火候刚刚好，吃起来软嫩可口！到了新疆可是要大快朵颐！

5、拉条子
拉条子是新疆拌面的叫法，新疆的面条真的超好吃！加上各种牛羊肉，西红柿或者其它蔬菜，荤素搭配吃起来非常过瘾！对于我这种面条狂热者，到了新疆每顿饭都少不了新疆拉条子！我最爱吃的就是牛肉拉条子，香浓的汤汁伴着软烂的牛肉，加上爽滑的面条，绝配！

当然除了这些，新疆奶茶、烤包子、米肠子和面肺子，都是不能错过的新疆美食哦！