你对良品铺子将高端零食作为未来十年战略发展方向有何看法

1. 你对良品铺子将高端零食作为未来十年战略发展方向有何看法

这些年来，零食行业品牌涌现，市场愈加开放。接下来，行业的未来趋势会怎样发展？我认为，零食行业的竞争才刚刚开始，这是一个万亿级的市场，其中没有任何一个企业占10%以上的份额，这个行业还处在一个初级竞争阶段。【摘要】
你对良品铺子将高端零食作为未来十年战略发展方向有何看法【提问】
这些年来，零食行业品牌涌现，市场愈加开放。接下来，行业的未来趋势会怎样发展？我认为，零食行业的竞争才刚刚开始，这是一个万亿级的市场，其中没有任何一个企业占10%以上的份额，这个行业还处在一个初级竞争阶段。【回答】
我们认为，还是要往高品质、高标准、良好的服务体验发展，这也符合消费者需求升级的趋势。所以，良品铺子为什么做战略升级？实际上，我觉得零食行业有两条路是要选的：是做品质，还是低价做规模？两个非常不同的战略方向。作为一个产业链龙头企业，良品铺子必须要定义和界定与消费者之间的关系。必须做市场选择。换句话说，品牌竞争一定要卡位。【回答】
过去，良品铺子一直做产品和服务，是很实的事情。但是，也要关注品牌，感觉和精神，也要聚焦。“高端战略”标志着良品铺子坚持和回归初心――做好品质，不做低价竞争。因为，价格战是对社会资源极大的损耗，对行业也不负责任。所以，良品铺子想通过高端战略的定位，从这个漩涡里跳出来，更适应消费者的变化。【回答】
所以，在产品品质提高，不论对行业还是企业，在强化用户体验的创新、设计、研发方面，供应链效率，在获得新用户，提升用户忠诚服务上，都有很多机会和提升空间。【回答】
首先，顺应消费升级，把握高端需求。消费升级是市场大趋势，零食消费逐渐成熟，品牌档次分级势必形成;高端市场的潜在需求巨大，例如儿童、孕妇、健康养生、运动健身、时节手礼等细分市场需求增长迅猛，用户更加注重超越食品食用功能以外的价值，良品铺子诉求高端，顺应零食消费升级，把握高端需求，有助于承接主流消费人群需求、激发潜在顾客需求。其次，选择差异化价值，摆脱同质低价竞争。目前零食业的产品多以常温、粗加工、口味型为主，科技含量低，产品同质化严重。大部分品牌为抢夺市场份额，以价格战为利器，抢夺“市场销量第一”，导致好产品卖不出好价格，整个行业都不愿意做好产品，拖累整个行业发展。良品铺子定位高端零食的实质，就是必须要应用农业育种种植技术、生物与食品工程技术、健康营养科学、数字智能化技术，以及产学研农工商的多种合作与交易机制，实现产业链相关方的相互信任、高标准、高效率的协同，做出高标准、高品质的差异化产品和服务。满足消费者潜在的高端需求，摆脱同质化价格血战。应该明确的是，坚持高端零食的差异化价值选择，果断放弃争夺“市场销量第一”，良品铺子真正要的是高端零食销量第一。【回答】
第三，占领行业高地，集聚产业优质资源。食品行业巨大而分散，消费升级、品牌集中、产业整合是行业大势所趋。良品铺子定位高端，可以占据行业发展高地、集聚产业优质资源。第四，符合创业初心。良品铺子创业的初心:良心的品质、大家的铺子，“品质第一、其他第二”已经深入每位良品人的信念。消费者对良品铺子的评价是“东西好吃、品质很好、有点小贵”。做好产品、把产品做好已经成为良品的信仰，定位高端零食不仅承接了用户对良品铺子的已有认知，更是对良品铺子“品质第一”核心价值观的践行。【回答】
定位高端零食就是用户对良品铺子的认知等于高端零食，高端零食=良品铺子。这就是良品铺子和用户最核心的关系，高端零食是把企业、品牌与用户之间的第一感觉和最终感觉给具体化了。第五，品牌形象清晰化，让企业从要素经营转向品牌引领经营。零食消费是轻度的、随意的、凭直觉的即兴购物，品牌感觉对用户的决策至关重要；“良品铺子=高端零食”的品牌定位需要全渠道全触点的传达给用户，树立清晰的品牌形象。高端零食的定位对目标市场细分、产品规划与创新、供应链资源与协同、渠道拓展与销售、用户经营与客服、IT 技术数字化支持、组织与财务资源、企业文化与制度等所有资源要素和职能团队都提出相应要求。【回答】
高端零食不仅是品牌战略，更是企业战略，令我们从过去的“要素驱动”经营转向“品牌引领”经营。【回答】
消费者对良品铺子的普遍认知是“好吃是好吃，就是有一点小贵”，我们维持“小贵”，就可以了。换个说法，我们获得这条价值链的良心利润就可以了，它肯定不是奢侈品。好的产品不可能低价，零食市场习惯性打价格战，“没有最低，只有更低”。我们必须要与这种价值观和路线划清界限。从创业起，良品铺子就不是靠低价竞争来的，靠的是扎扎实实把产品做好。【回答】

2. 良品铺子掘金千亿儿童零食蓝海，该行业的前景如何？

近日休闲零食界的一把手良品铺子正式发布其首个专为儿童打造的零食“良品小食仙营养健康棒棒糖”系列，这标志着良品铺子将正式进军儿童零食领域，为此良品铺子砸金千亿，那么儿童零食行业的前景究竟如何呢？
我认为该行业有极好的前景都说女人和孩子的钱最好赚，如今的家长对于孩子的食品健康方面可谓是费尽心机，为了孩子花再多的钱家长们都不会心软。尤其对于小孩子来说零食是他们最喜欢的东西，你是不可能控制让孩子不买的，而如今的零食大部分都是添加了大量的防腐剂，添加剂的，长期食用对孩子的身体健康也是有很大的危害，但是零食又非常的好吃，孩子们都喜欢，家长也不可能严格控制孩子不让她吃零食，所以这时候良品铺子推出的六大0添加标准的零食自然而然的就会受到家长们的青睐，如果真的能够严格的做到0添加的话，相信良品铺子的小零食一定会受到家长们的热烈追捧的。
虽然行业情景非常好但也有一定的隐患要知道这次良品铺子是打着0添加的口号来的，那么在后续的零食制造过程中究竟能不能做到真正的0添加呢？这是问题之一，还有一个问题就是0添加的产品能够做到长时间的保质期和好吃的口味吗？要知道零食之所以能够储藏很多时间和味道非常好吃很大一部分原因都是因为其中的添加剂，而0添加的零食能不能做到这两点也是有一个很大的问号。不过总的来说如果真的能够做到0添加的话，适当的放弃保质期和口味也是可以接受的，虽然民以食为天，但身体健康还是要更重要的。
其实我觉得这对良品铺子来说是一个很好的机会，因为这个行业的前景还是十分光明的，如果良品铺子能够准确抓住这次机会的话，相信他未来一定能够成为我管零食行业的第一把手。

3. 良品铺子上市一年市值暴跌89亿，对公司有何影响？

“云上市”已满一年的良品铺子，正在遭遇利润下滑的窘境，良品铺子每股报六十五元，总市值为260.45亿元。这一数据与最高涨至87.24元/股的高光时刻相比，跌去了26%，市值蒸发了89亿元左右。 良品铺子首次公开发行的部分限售股将满十二个月锁定期开始上市流通。据公告显示，这笔限售股所涉5名股东持有限售股合计为1.83亿股，占良品铺子总股本45.56%。如果公司不能继续保持行业领先地位和差异化竞争优势，可能将导致"公司的产品销量下滑或售价降低"，从而影响公司的财务状况和经营业绩。 

       良品铺子上市的这一年，经历了过山车一般的发展。自上市首日股价暴涨44%后，良品铺子股价一路上涨。但在到达高点后，股价开始持续震荡下跌。同时，良品铺子的业绩也表现不佳，良品铺子的第三季度财报显示，三季度实现归属于上市公司股东的净利润2.64亿元，同比下降了16.15%。  良品铺子的老对手三只松鼠的日子也并不轻松。良品铺子的老对手三只松鼠上市满一年，公司第二、三大股东及其一致行动人限售股解禁后连续大额减持，合计减持超2000万股，与此同时，三只松鼠的股价持续下跌，七个月时间内近乎蒸发了一半市值。 三只松鼠和良品铺子都经历过股价和业绩的起飞，而现在，随着国内休闲零食赛道竞争愈加激烈，如何保持优势“不掉队”，成为它们共同需要面对的挑战。 

      良品铺子于“云敲钟”上市，首次公开发行前总股本为3.6亿股，首次公开发行后公司总股本为4.01亿股；其中，无限售条件流通股为4100万股，有限售条件流通股为3.6亿股。在上市前，良品铺子曾创造了净利润2.39亿元、同比增长500%的业绩奇迹，净利润继续猛增43%，势头一片大好。然而上市后，良品铺子的各项财务数据却没有再度出现高歌猛进现象。

     良品铺子在财报中也指出，一些区域性休闲食品企业已逐步形成，借助其在品牌、资金、地域性等方面的优势，逐步发展壮大，休闲食品行业的竞争也日趋激烈。随着新进入休闲食品行业的企业和品牌增加，如果公司不能继续保持行业领先地位和差异化竞争优势，可能将导致"公司的产品销量下滑或售价降低"，从而影响公司的财务状况和经营业绩。休闲零食市场已进入"肉搏战"阶段，整体毛利相对偏低。就良品铺子而言，朱丹蓬认为，该公司线上线下一体化、资源互通、短板互补做得很不错，对它而言竞争的压力加大，但这也是整个行业都在面对的状况。 

4. 良品铺子上市一年市值暴跌89亿，这是怎么回事？

任何公司上市想要不出现下跌的行情，那必须都有不错的业绩支撑，这不是靠着股市的运作就能达到了。所以良品铺子上市一年后市值的暴跌，还是因为良品铺子的业绩不佳所致。
零食的神话以前印象中能够上市的企业，那都是一些机械能源之类的工业企业，或是金融证券房地产科技之类，因为这些企业有不菲的实力，可以做大做强，保证投资收益，可像零食之类的小商品能够做大做强到上市，似乎有些匪夷所思。可最近几年，不少零食企业都上市了，比如三只松鼠，还有良品铺子。可见零食的消费趋势很好，动力也不错，只要经营妥善，很容易创造奇迹。当然大多数的零食企业未必可以像良品铺子与三只松鼠那样成功上市，可零食市场的巨大盈利潜力，不容小觑。也就是说零食卖得好，也是可以让企业成为神话，成功上市。
上市要知道现代企业只要经营效益不错，都会选择上市，这样就能募集资金，扩大自己的企业生产范围，获得更多的利益。当然也不是所有的企业都可以上市，必须有着不错的业绩，或者说是傲人般的业绩，才能通过层层审核，最后成功上市。良品铺子很幸运，有了实力成功上市了，尤其是在上市的上半年时间里，良品铺子的股价一路飙升，在7月份达到最高水平，一度让很多人都欢喜的不得了，可惜下半年开始，开始出现下跌的行情，并且上市一年后市值暴跌了89亿。如此大的反差，不过区区仅一年时间而已，这只是因为良品铺子的经营业绩不好所致。
尤其是去年的那场突如其来的疫情，虽然对良品铺子线上的销售没有多大影响，可却给线下销售带来冲击。良品铺子以前是线上线下利益五五分，可因为疫情，线上已经反超线下。再加上最初上市之时，过于受捧，良品铺子资金充足，生产扩大迅速，但没有迎来期望的业绩，这就让良品铺子的第三季度与四季度报表很是难看，也就是业绩不佳。要知道股市的风吹草动，都跟业绩挂钩，良品铺子的业绩不佳，必然让资本冷静，资金的抽离就照成了良品铺子的暴跌。所以上市的企业，想要保证市值，还需要靠着好的经营管理，创造出业绩才行。

5. 为什么这家开了整整14年的零食企业，只有三间“铺子”？

 小象冒冒 |  文 
   13年研究，让武汉大学质量发展战略研究院院长程虹养成了持续观察中国企业应对各种情境表现的习惯。今年春节，程虹的目光再度聚焦到了与武大同处一地的企业——良品铺子。“不管是把零食送给一线抗疫人员，还是消费端的稳健，这家企业的表现，都堪称令人印象深刻。”
   与此同时，他也读到了关于良品铺子的另一个事实：从2006年创办至今，这家企业无论在规模还是销售收入上，都显示出“成倍增长的规模效益”——2019年终端销售额达97.37亿元，与2012年的10亿元相比，8年间翻了9倍。14年间，在由小做大的过程中，它带动了超过200家行业上下游企业的发展，并创造1万多个就业岗位。这样的成绩，在超过2万亿市值的中国休闲零食市场中，也堪称凤毛麟角。
   春节之后，围绕“传统企业如何通过平台化高质量发展”，程虹造访了位于金银湖北街的良品大厦，与良品铺子董事长杨红春、CEO杨银芬以及他们的团队，展开了第一次深谈。
   事后程教授说，杨红春分享取自于一线、关于质量的观点令他印象深刻。比如“我只想为那些喜欢高品质的人提供高品质的产品”，比如“企业缺少置之死地而后生的契机”。与遍布良品大厦的口号呼应，这些言语背后，无不透露出企业家对于产品品质、消费者、企业发展的紧迫感。
    当然，令他印象最深刻的，不仅仅是杨红春、杨银芬及高管团队口中，那些关于企业惊艳细节，以及细节对于自己数万字报告的价值。 更是在报告之外，属于企业家的独特故事与心路。“14年前，杨红春开一个20平米的铺子，到全国各地100多家工厂去沟通产品。”
   他认为，这样的“杨红春找到了生存的最大的价值。”这个企业家，“是最笨的，也是最聪明的。”
   “很多人执着于自己的价值观，不一定是冲着成功去的。”沿着这条价值观，我们尝试梳理良品铺子的发展脉络： 原来，那个花了14年时间成为行业领袖的良品铺子，只开了3家“铺子”。 
   而每一家，在中国，都独一无二。
     
    第一间铺子，是良品铺子的创始人杨红春，独属于武汉人“自己”的铺子。 
   与每一个湖北伢子类似，生于长江之畔的杨红春最怀念的童年 美食 ，是母亲每年大年三十用荆州本地的七孔湖藕精心熬制的排骨藕汤。童年简单、纯粹的饮食，保护了他敏感的味蕾，让杨红春造就了一枚十足的吃货。
   此后，在一次访谈中，已入中年的杨红春提到，自己味觉发达，吃过的东西基本能记住味道。而令当年的自己没想到的是，这份家的味道，在后来的日子里，成为了杨红春事业的路牌。
    2005年，杨红春放下职业经理人的身份，选择回到家乡重新创业。 回到武汉，杨红春考虑从何处开始。与久久丫创始人顾青的一次谈话给了他启发：“如果能将全国各地最好吃的东西放在一起，起步不需要太多投入，或许将来也是个不错的生意。”
      良品铺子创始人及董事长 杨红春
   走遍武汉的街头，杨红春发现，一间拥有丰富品类的零食铺子，也许确实是市场紧缺的“物种”。 他决定，用自己的双脚探路，给武汉的“吃货”们，创造一个中国特色饮食的“大本营”。 
   在一些人的评价中，杨红春看起来内敛谦逊，不算是个激情外露的人，实际上，他身上独属于湖北人的倔劲不输任何一个人。仅仅在2005年5月，他跑遍了20多个省，考察了100多家食品厂，“光机票就花了20多万”。 最终，他敲定了大理话梅、临安核桃、琼海芒果干等50个非常有特色的品种。
   据说，为了让武汉街头这间卖零食的小店生存下去，杨红春甚至卖掉了一套顺德的房，找亲戚好友借钱筹了60万。
    这间小店被他命名为“良品铺子”。 顾名思义，“良品”，即“良心的品质”；“铺子”，即“大家的铺子”。寻觅美味好物于一屋之内，寻回人们失去的味觉忠诚，开门做生意，公道地分享——这是杨红春的初心。
   也正是这种对于初心的坚持，加上坚决的行动，构成了良品铺子作为企业最基本的商业逻辑和文化底色，延续到今天。
    第二间铺子，是与中国消费者需求贴近的、看见零食行业趋势的“铺子”。 
   14年后，杨红春小店拓展到近2400家间。2019年，良品铺子终端销售额达97.37亿。此时，曾经的“小店”已在全国服务超过8000万的消费者，成为了规模超过2万亿的中国零食赛道的龙头企业之一。
   可是，新的问题又放在杨红春和他的团队面前：产品同质化危机。
   国内休闲食品的几家龙头企业，良品铺子sku数超过1500家，更是以30-40个sku每月的更新率排名首位。但是实际上，数千个sku之下，是几家企业重叠的上百家、甚至是数十家供应工厂。这一现实导致了品牌与品牌间，在供应链难以拉开差距；而“厂商有什么、品牌就做什么产品”的传统生产逻辑，也让品牌缺失了对消费者心智真正的洞察，产品与需求，发生了“错位”。
   为了跳出这一困境，良品铺子决心在战略上做一次大的调整。2019年年初，良品铺子明确提出“高端零食”战略，明确了未来将针对孕妇、儿童、银发族、健身族等细分人群不同需求陆续发力，差异化、品质化正式成为企业的指挥棒；2020年，良品铺子成为了上交所第一家“云敲锣”上市企业后，“高质量发展模式”更是作为企业的核心思路被反复提及。
      二者作为“一体两面”，不断驱动良品铺子在细分市场反复洞察消费者、优化产业链，祭出一系列动作：5月20日，“良品小食仙”作为第一个子品牌落地，聚焦3-12岁儿童零食，并推动国内首个儿童零食团体标准；8月16日，子品牌“良品飞扬”的发布，则透露出良品铺子在健身代餐细分市场的野心。
    产品线的动作是容易捕捉的，但是，更重要的，是良品铺子建立壁垒的过程。 
   据公开消息，7月9日，良品铺子营养食品有限责任公司成立，注册资本1亿。经营范围包括营养食品技术领域内的技术研发、技术咨询与技术服务等。
   而从2019年“高端”战略确立开始，杨红春成了良品铺子最大“猎头”，拜访、挖人。截止8月，良品铺子已建立了超过50人组成营养 健康 研究院和产品研发事业部团队，现任良品营养研究院院长兼首席科学家，食品科学博士，曾有20多年大型跨国食品公司研发及管理经验。产品研发事业部由国内外一流高校食品、生物工程等专业相关硕、博士研究生组成，去推动细分市场深度研发。
   其目的，就是为了让研发的链路从供应商的同质化红海，转向以品牌为核心。 据悉，在第一波推出的新品中，就有5个食品研发技术突破，并正在申报相关专利技术，良品小食仙、良品飞扬，就是团队交出的“答卷”。 
   根据企业披露的消息，今天，良品铺子更新的SKU中，超过50%都是市场首创。
    从“拿来主义”，到推陈出新，这是一次自我的进化，也是休闲零食行业的转折缩影：走过14年，市场期待的良品铺子，已不再是那个从前将全国各地的好物堆为一景的“收集者”铺子；今天，它是一个智慧的、精准的、嗅觉灵敏的“创造者”铺子。 
   好店亦为良匠，绕过柜台，良品铺子，还在酝酿着更大的动作。
   在8月28日，刚刚举办的良品铺子第六届供应商大会，良品充满想象力的“第三间铺子”在我们眼前拉开大幕：一个品牌，260家供应商，同台探讨行业发展。
   盛景后，一间串联起休闲食品上下游大行业的“未来之店”，呼之欲出。
    “未来之店”，面向未来，靠“行的高标”。 
   2020年7月，以程虹院长为代表的武汉大学质量发展战略研究院对良品铺子质量模式进行研究，透过一份报告，将良品铺子的模式总结为：“V+123”平台化高质量发展模式。
   V指价值观，1指产品，2指双边管理，是平台面向供应商、零售端的协同，3指三类治理机制，包括食品质量安全治理、数字化治理和利益治理。
   程虹认为：在制造业产能过剩，企业普遍感到转型乏力的时代，良品铺子的发展模式显得恰逢其时。更重要的是，良品铺子的平台化质量管理模式，能为中国成长型、创业型企业提供发展参考。
    “未来之店”，转动未来，靠经历与思考。 
   回顾过去，数据显示，良品铺子供应商中有10%与其合作了10年以上，25%合作了5年以上。这些长期合作的供应商，承担了良品铺子50%以上产品的生产制造。
      良品铺子第六届供应商大会
   与供应商广泛、深入的合作经验，也给了良品铺子对上下游产业链的独特思考：休闲零食市场规模巨大，但是市场主体小而分散，行业关系不够紧密，集中度也不高。
   杨红春认为：在以高质量发展为主题的当下，需要在上下游协作上下功夫，从面广到纵深；在产品细分上下功夫，从消费互联到产业互联。
   在这一思考的驱动下，这家铺子再一次刷新了自己的身份：以独一无二的质量体系为标杆、搭建灯塔型产业路由器式的平台型企业，诠释行业意义上的“全能流通”，正向互动。一方面，提升优质供应商的身份价值，他们是良品铺子产品的“父母”；另一方面，透过这一平台，良品铺子也在“反哺”，供应商们得以获得良品铺子在消费者端的信息赋能、在研发端的技术赋能、在管理端的监督赋能等。
   一组数据表明，在良品铺子支持下，每年供应商产品工艺升级案例可达50余例，产品配方升级案例达40余次，带动供应商年销售增长30%以上。
   此外，良品铺子还利用自身在供应链的核心地位，为战略级企业提供供应链金融服务：一方面节约供应商融资成本，另一方面还能大大缩短供应商资金回笼时间。截至2020年7月末，良品铺子搭建的 科技 金融平台，已为多家供应商，累计提供360笔次信贷资金支持。
   身份之变背后，是利益关系的重构。如果说价值是一定的，那么食品饮料行业多年产业链和品牌争利的局面就不会改变；良品铺子希望供应商与它休戚与共，把盘子做大，放大行业价值，看见新的利润点。
    这背后是一种野心：良品铺子想做“休闲零食”这个赛道的大家长。因为，良品铺子明白，只有让商业的使命涌进来，才能谈利益。 
   “一时强弱在于力,千古胜负在于理”，多年前，湖北籍作家曹禺，在他的作品中这样写道。某种程度上而言，穷尽行业的“理”，也是企业需要的胸怀一种。从武汉街头灯火通明的小店，到推动休闲食品行业向前滚动的枢纽。今天，当我们品味这间“铺子”传奇进化史，会发现，它讲述的是中国消费市场关于责任与机会的故事，而不仅仅是它自己。

6. 良品铺子第三季度营收达19.19亿元 线下业务恢复至同期水平

 10月25日晚间，良品铺子公布2020年第三季度业绩报告。报告显示，前三季度，良品铺子营业收入继续保持增长达55.29亿元，同比增长1.29%；归属于上市公司股东的净利润为2.64亿元，因疫情大环境影响，同比有所下滑，不过，下滑趋势减缓。
    线下恢复到去年同期水平 
   从数据看，良品铺子盈利水平已经逐渐恢复，经营情况持续改善，营收规模和净利润已经展现出领先同业的趋势。其中，第三季度营业收入19.19亿元，与去年同期基本持平；归属于上市公司股东的净利润为1.02亿元，同比有所下滑，但与2020年第一、二季度净利润下滑19.43%、15.19%相比，三季度下滑13.83%，下滑的趋势有所放缓。
   从迅速改善的经营情况可以看到，公司全渠道优势在抵御渠道策略导致的营收风险方面优势明显。线下市场的销售第三季度已经逐渐恢复至去年同期水平，根据计算，第三季度线下营收整体同比微降，除华中以外地区，营收同比大幅提升18%，随着华中市场复工复产，华中也由一季度的下滑25.13%缩减为下滑14.80%。数据说明，良品铺子线下经营已经逐渐恢复，疫情的不利影响逐渐消化。
   市场人士指出，受新冠疫情影响，消费品与零售行业在今年均受到了较大冲击，但疫情得到控制后，零售额开始有所回升。从长远来看，我国休闲食品行业将呈现出长期稳定增长的态势，商业模式完善、创新能力强、品牌信用度高的企业将迎来广阔的发展空间。
    库存周转效率比同行快20% 
   今年以来，构建国内国际双循环相互促进的新发展格局，成为海内外热烈讨论的议题。经济下行期，内循环怎么循环？良品铺子董事长杨红春认为，就是倒逼企业高质量发展，而休闲食品行业的高质量发展，就是高质量标准、高效率、大规模。
   良品铺子始终坚持做实高端战略方面持续发力，公司目前已形成一套完整的“高质量发展模式”，对零售端和供应端进行着有效的双边管理。
   在零售端，良品铺子主张与消费者互动，并根据消费者的反馈，不断提升研发能力。第三季度，良品铺子继续加大研发方面的投入，同比增长29.48%。目前，良品铺子各类渠道会员已累计超过9000万，通过大数据的赋能以及14年来对消费者的持续研究，良品铺子能更深入洞察到消费者的需求变化，并迅速做出应对。
   在供应端，以数字化为核心对供应商的生产流程进行全面优化，能极大提升全流程运转效率。一方面，通过大数据洞察用户需求，提升产品开发、生产流程效率；另一方面，通过用户反馈数据，反过来对生产工艺进行升级改造，提升产品升级改造。
   尤其是疫情期间，面对物流和交通不畅的困境，良品铺子加大了分仓配送的运营模式，去年起，良品铺子创新运营方式，优化物流和配送效率。原来，良品铺子的供应商需将生产好的货物送到良品铺子的总仓，再由总仓发往全国各地。现在，良品铺子在全国布局了13个分仓，供应商可以就近将货物送到各分仓，分区配送，大大节省了配送效率。目前，分区配送已经达到60%以上的比例。
   据良品铺子透露，第三季度库存周转天数达41天，比同行快20%。
   武汉大学质量发展战略研究院院长程虹表示，在制造业产能过剩，企业普遍感到转型乏力的时代，良品铺子这种高质量发展模式堪称“及时雨”，为中国成长型、创业型企业提供发展参考。
    细分健身零食复合增长256.73% 
   此外，今年也是良品铺子在细分市场持续发力的一年。在注重产品品质、注重营养 健康 的同时，良品铺子深耕细分市场，根据消费需求制定产品结构，并对供应链进行系统性的升级，为目标消费人群在不同购买任务、不同使用场景下对休闲食品的多样化需求提供解决方案。
   今年上半年，良品铺子行业首创针对儿童零食市场的子品牌“良品小食仙”，发布儿童零食团体标准，填补国内儿童零食标准缺失的空白。自儿童零食产品上线，收获了市场和消费者的双重认可：上半年，公司儿童零食营收同比增长34%，增速领先其他品类；其中，一款“抱抱熊饼干”，因其独特的创意，丰富的营养，获得了2020年世界食品创新奖“最佳零食创新奖”提名。
   随着健身和运动生活方式的普及，运动营养食品的需求将不断释放，健身零食市场将发展快车道。根据《国务院关于印发全民健身计划（2016—2020年）的通知》确立的发展目标，到2020年，每周参加1次及以上 体育 锻炼的人数达到7亿， 体育 消费总规模达到1.5万亿元。抓住市场的消费趋势，三季度，良品铺子推出了健身轻零食子品牌“良品飞扬”，为18-35岁女性提供代餐、体重管理解决方案。据悉，良品铺子健身零食7月份陆续上市后迅速打开市场，9月份收入达到1099万，上市3个月的月度复合增长率达256.73%。
   在节令手礼的细分市场，良品铺子在中秋节之际，联合敦煌研究院，推出了行业首创的月饼新物种“鲜果月饼”，通过“四重包馅”，首次将新鲜的水果包进了月饼里。这款传承了传统文化的国潮月饼，受到了市场的喜爱，实现终端销售8226万元，同比增长26.67%。
   对此，中信证券认为，随着良品铺子线下发力“门店+数字化”、线上强化直播运营，持续推出新品牌，拓展品类布局，虽然短期业绩承压，但长远有望立足高端零食市场，持续推动线上份额提升，打开长期空间。
   （编辑 田冬）
   本文源自证券日报网

7. 良品铺子第一季度营收25.74亿元，卖零食也这么赚钱吗？

良品铺子一直是一个比较有名的品牌，而且也是有很多的人都进入了其中消费的，很多的人都比较认可良品铺子旗下的产品，而且也是会对良品铺子也有更好的信任的。
良品铺子其实也能够有一个比较好的发展的，而且也是能够发展得越来越快速的，并且能够让很多的人都支持。良品铺子第一季度营收25.74亿元，卖零食也这么赚钱吗？我觉得的确也很赚钱，之所以这么说，主要有三个原因:
一、良品铺子旗下的零食价格比较高。
其实在我看来，我认为卖零食的确也是这么赚钱的，因为良品铺子旗下的产品价格也是比较贵的，这也是能够让很多人都比较喜欢的。很多人都比较认可良品铺子旗下的零食，而且也是想要去购买良品铺子旗下的零食的，这样的话也会让良品铺子赚到更多的钱，而且也能够有更好的营收。
二、良品铺子旗下的零食需求量比较大。
当然在我看来，我认为卖零食也是能够赚到这么多的钱的，因为良品铺子能够有一个比较好的营业模式，而且也是能够有更好的服务的，这样的话也是能够让良品铺子旗下的零食有更大的需求量的，而且也是能够让很多的人都想要去购买良品铺子旗下的产品的。
三、良品铺子的零食吸引了很多消费者。
其实我之所以这么说，也是因为我认为良品铺子的零食是吸引了很多的消费者的，因为很多的消费者都认为良品铺子旗下的零食能够一个比较高的质量，而且也是十分好吃的，很多人都比较喜欢，并且也会想要去购买旗下的产品，这样的话也会让良品铺子赚到更多的钱。
以上就是我的看法，大家有什么想法吗？

8. 良品铺子第一季度营收25.74亿元，这算是个好成绩吗？

4月22日，高端零食良品铺子发布2021年第一季度业绩报告。报告显示，公司一季度实现营业收入25.74亿元，同比增长34.83%；归母净利润1.02亿元，同比增长16.06%；综合毛利率31.89%，同比增长1.97%。总体上看，公司核心财务指标表现优异，盈利能力进一步增强。 
线下的良品铺子宣称的两千多家门店，估计有一千都在湖北。你如果在江汉路的街头走一走，你会发现那里开的良品铺子比罗森还多。这种硬塞入你生活的产品品牌，拿三四千工资的店员，并不会给你带来什么高端体验。当你走到店里想买点零食回家吃，发现里面的东西玲琅满目，店员告诉你什么土耳其的杏干，菲律宾的芒果干，巴基斯坦的松子这里都有。你这也想尝尝那也想试试，各拿了一点。上称一称，两百多了，碍于面子还是付了款。回家看一看，都是代加工厂，几包普普通通的饼干，换了个包装，贵了一倍。

良品铺子没有售后。如果你不幸吃到了发霉的、有头发的产品。请准备好你的相关证明，小票、购买时间。 如果你很不幸是打开后发现的，2块钱东西给你20差不多了。他会说你打开之后的放的啊，没有证据啊诸如此类的话。且不会承认“不足一千给一千”这种赔偿。良品铺子产品出问题不是一次两次了，它一贯的作风是处理人不处理事，好像这篇帖子删掉了之后，事情就没发生过。

  还有一个发票问题，你如果在门店买完东西说给我开个发票！ 很多店铺以“我们不能开发票”这一说，当你要求了之后，会给你拿一些手持发票。的确是真的发票，但你细看一下，都不是良品铺子的发票，是各种副食店的发票。仔细再看看店铺的营业执照，原来良品铺子只是一个广告牌，真正注册的还是这些发票上的副食店名称。这是良品铺子加盟商策略，现在好像要60w才能买这一个牌子和准予销售。销售额还不全是加盟商挣的，所以，投资有风险，劝您需谨慎。