做地摊生意从哪里进牛肉

1. 做地摊生意从哪里进牛肉

1、屠宰场或者本地农贸市场
市场上的牛肉进货大多是从屠宰场进货的，因为屠宰场的牛肉都是经过了合格的检测，安全上比较有保障，而且牛肉上也会有合格的标志，比较放心。此外还可以从本地的农贸市场上其他的肉贩手中进货或者从周边的农产品批发市场进货都可以。
2、网上进货
现在互联网技术越来越发展，食材的保鲜技术也越来越好，加上高效的物流，网上买牛肉也成为了现实，所以网络进货也是一个很好的进货渠道，但是一定要标有免疫标志、否则是不让销售的。
如何和辨别变质、注水和假牛肉
1、变质牛肉：辨别变质牛肉，摸上去如果表面湿润而粘手，肌肉色暗，脂肪变得不透明、不洁白，表面用指压下去不能复原，甚至发霉变色，带有臭味，那么通常就是变质的牛肉了。【摘要】
做地摊生意从哪里进牛肉【提问】
1、屠宰场或者本地农贸市场
市场上的牛肉进货大多是从屠宰场进货的，因为屠宰场的牛肉都是经过了合格的检测，安全上比较有保障，而且牛肉上也会有合格的标志，比较放心。此外还可以从本地的农贸市场上其他的肉贩手中进货或者从周边的农产品批发市场进货都可以。
2、网上进货
现在互联网技术越来越发展，食材的保鲜技术也越来越好，加上高效的物流，网上买牛肉也成为了现实，所以网络进货也是一个很好的进货渠道，但是一定要标有免疫标志、否则是不让销售的。
如何和辨别变质、注水和假牛肉
1、变质牛肉：辨别变质牛肉，摸上去如果表面湿润而粘手，肌肉色暗，脂肪变得不透明、不洁白，表面用指压下去不能复原，甚至发霉变色，带有臭味，那么通常就是变质的牛肉了。【回答】
亲！2、注水牛肉：大家要知道牛肉一旦注水，肉纤维便显得粗糙，纤维暴露明显。因为注水，使牛肉有鲜嫩感，很容易吸引消费者的眼球，但仔细观察辨认肉面，常有水分渗出，用手去摸肉，会粘手、湿度重，而正常的牛肉用手去摸，就不会这样。
3、假牛肉：牛肉膏当中含有肌酸、肌酸酐、多肽类、有机酸类、矿物质类及维生素类等的水溶性物质。消费者可从色泽、气味、弹性等多个方面进行初步鉴别，牛肉脂肪呈白色或乳黄色，比猪肉的脂肪明显要少，猪肉有种特有的甜味，而牛羊肉气味较腥。
批发牛肉进货渠道除了以上介绍的地方，也还有别的地方，总之在进货的时候一点要选择品牌的，要经过合格的检测才可以保障安全，一定不能贪图便宜。【回答】
[心][心][心][心][心]【回答】