银耳莲子粥怎么熬制啊？

1. 银耳莲子粥怎么熬制啊？

银耳莲子粥是一道美味可口的汉族名点。可以美容养颜，还可以清热解暑。而且其中莲子能补脾止泻，益肾固精、养心安神；银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力，同时银耳还是一种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。制法是先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中2、莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用。
做法一
干银耳15克，干白莲100克，冰糖80克；
2. 将干银耳与莲子用清水泡发2小时，银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用；
3. 将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中，加入小半锅水，盖上盖，大火烧上汽后，改小火，炖30分钟左右；
4. 最后开盖放气，热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳。
做法二
用料：圆糯米60克 药材：桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克
调料：冰糖适量银耳莲子粥
做法：1、先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中2、莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用


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2. 银耳莲子粥怎么做?

用料
主料

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银耳半朵


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莲子15粒

辅料
大米
50克
小米
20克
大枣
2个
银耳莲子粥的做法
1.
将银耳泡发。

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2.
无芯莲子侵泡5小时以上。

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3.
小米、大米洗净，大枣洗净。

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4.
将银耳撕成小块，大枣切块。

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5.
将所有食材放入电饭煲中。

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6.
添加适量的水。

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7.
按键煮粥开始。

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8.
40分钟左右粥出锅了！美丽快乐的一天从早餐开始！

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银耳莲子粥成品图

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烹饪技巧
喜欢稀的可以多加水，我做的比较粘稠。

3. 银耳莲子粥怎么煮好吃

这个粥其实是蛮简单滴啦．因为简单，所以偶才喜欢做．呵呵。不过很好吃哦。夏天很消暑的．做法如下： 

原料：莲子，银耳，冰糖，全随心意和喜好增减用量。其他水果随心意而定。 

过程： 

将莲子用水发胀后，用刷子擦去表层，抽去莲心，冲洗干净后放入锅内。如果是象我一样嫌麻烦的话，可以去超市买现成的莲子，洗一洗就可以下锅了，我国应以湖南产的莲子品质最好。 

然后再把银耳泡泡，洗净后一起下锅。建议大家买四川通江产的银耳，那里的银耳品质比较好。 

最后再加适量清水在火上煮烂熟，备用。如果想喝浓一点的话，水不要加太多了。 

对于水果，我的建议是熬到中途的时候再加，如果提前放的话，很容易煮烂。 

我一般喜欢放的水果是：桔子瓣，樱桃等。因为色彩的原因，洁白的粥里点缀一点鲜艳的颜色，很能引人食欲的。其他如枸杞什么的也可以放一些进去的。 

不过有兴趣的朋友可以放一些花瓣在里面，比如菊花啊什么的，但花瓣我是没有试过的。

4. 银耳莲子粥怎么做

食材

原料：大米、银耳、莲子、红枣各适量。
调味料：白糖适量。

方法/步骤
莲子提前三小时以上泡温水，时间最好再长些，这样比较容易煮软烂。

将泡好的莲子对剖，将里面的绿色叶子去掉。
银耳提前二十分钟泡好，将泡好的银耳去黄色的蒂后，撕成小朵。

将米洗净后泡一段时间，二个小时以上。红枣洗净待用。


将大米、莲子、红枣与银耳一同放入电饭锅内，加入适量的水。接通电源开始的煮， 中途适当地揭开盖子搅拌几下。 


待大米、莲子与银耳煮软烂后，加入适量的白糖，继续煮5到10分钟即可断开电源。

待粥的温度降到常温即可食用。如果是在夏天使用， 待粥凉后放入冰箱. 冰冻一会儿拿出来食用更美味。

5. 银耳莲子粥怎么熬才好喝

银耳莲子粥小火慢炖熬出来的才好喝。银耳莲子粥所需材料：银耳、百合、莲子、清水、梨、红枣、冰糖、枸杞。做法：1、先把银耳放入碗里，加入凉水浸泡二十分钟。2、另外取一个碗，里面加入百合、莲子，也加入凉水浸泡二十分钟左右。3、银耳泡好后，把银耳去蒂，用手撕成小朵，然后把银耳倒入炖锅里，往里面加入水进去，水的量多一些，盖上锅盖大火煮开后再转最小火炖半个小时。4、莲子泡好后，从中间剥开，把莲子中间的莲子心拿出来不用，不然做出来的银耳莲子粥味道会发苦，这个莲子心可以放在杯子里泡茶喝，有清热去火的功效。5、准备两个洗干净的梨，把皮削掉，然后把梨对半切开，把里面硬的地方掏出来。6、锅里的银耳煮半个小时后，其他材料，搅匀后盖上锅盖用最小火再炖一个小时左右，最后往锅里加入一小把枸杞搅一搅，银耳莲子粥就熬好了美容养颜、清热解毒、润肺养胃是女人不错的饮品。

6. 怎么煮银耳莲子粥

干银耳15克，干白莲100克，冰糖80克；
2. 将干银耳与莲子用清水泡发2小时，银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用；
3. 将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中，加入小半锅水，盖上盖，大火烧上汽后，改小火，炖30分钟左右；
4. 最后开盖放气，热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳。 [3] 
冰糖银耳莲子粥
冰糖银耳莲子粥
做法二
用料：圆糯米60克 药材：桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克
调料：冰糖适量银耳莲子粥
做法：1、先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中2、莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用
做法三
材料：米（最好用东北珍珠米）半碗（是小碗不是大碗），猪骨1LB，花生米（要有红色
花生衣的那种）0.5LB,柴鱼干3－4条、姜（去皮，拍扁）一大块
做法：
1，米淘净，然后用2汤匙油、2－3茶匙盐、少许水腌泡半小时以上；
2，猪骨洗净，放沸水中著去杂质，冲去血沫；
3，柴鱼干剪成拇指大小的块，花生米洗一洗；
4，烧沸一大煲水，把米（连腌米的油盐）、猪骨、花生、柴鱼干、姜全部放下沸水中，煮沸，大火煮20－30分钟，然后转小火熬1－2小时，即可！ [4] 
做法四
材料
糯米，莲子，红枣，银耳，冰糖
做法
1、糯米、莲子清洗干净，浸泡1小时；
糯米银耳莲子粥
糯米银耳莲子粥

　　2、无核金丝枣浸泡半小时； 
　　3、银耳洗净，去掉根部黄色部分，撕成小朵，浸泡十几分钟； 
　　4、锅中放水，水沸后将糯米、大米、莲子放入锅中，大火煮沸，小火继续煮20分钟； 
　　5、放入银耳、金丝枣煮20分钟，再放入冰糖煮至融化即可。 [5] 
做法五
材料
绿豆，小米，薏米，大米，红豆，银耳，莲子一小碗，冰糖，枸杞
做法
1.将杂粮米洗净泡一晚，银耳洗净泡发撕碎 
　　2.泡好的莲子对剖，将里面的绿色叶子去掉，否则煮出来的莲子吃起来会苦 3.泡好后，倒入煮锅中添水，到人杂粮米和银耳 
　　4.加入莲子、少许冰糖、枸杞一起煮。最好晚上煮，第二天早上起来就可以吃。 [3] 
温馨提示
1、银耳浸泡时间长一点，在煲制的过程中较省时间。
2、莲子不需要提前浸泡，因为在煲制的2小时中，莲子完全可以熟透软烂。如果用泡发的莲子煲制2小时，莲子就形状就会被破坏。
3、放冰糖的多少要根据自己的喜好，有人也喜欢放蜂蜜。 [4] 
做法六
材料：莲子18粒，银耳适量，红枣10颗，枸杞适量，糯米适量，清水适量，冰糖适量。
做法：
1、莲子，糯米分别洗净，用水浸泡2小时，银耳洗净泡发，撕成碎片，红枣与枸杞洗净备用。
2、锅置火上，放入适量的清水、莲子、糯米、银耳，大火煮开转小火，慢慢熬煮至黏稠，放入冰糖、红枣再大火煮开，再转小火熬煮20分钟。
3、待粥煮至黏稠，撒入枸杞略煮开即可。
小贴士
煮粥时要不停搅，防止银耳糊锅底

7. 银耳莲子粥怎么做

做法一
干银耳15克，干白莲100克，冰糖80克；
2. 将干银耳与莲子用清水泡发2小时，银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用；
3. 将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中，加入小半锅水，盖上盖，大火烧上汽后，改小火，炖30分钟左右；
4. 最后开盖放气，热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳。[3] 
冰糖银耳莲子粥

做法二

8. 银耳莲子粥怎么做

莲子提前三小时以上泡温水，时间最好再长些，这样比较容易煮软烂。
将泡好的莲子对剖，将里面的绿色叶子去掉。
银耳提前二十分钟泡好，将泡好的银耳去黄色的蒂后，撕成小朵。
将米洗净后泡一段时间，二个小时以上。红枣洗净待用。
将大米、莲子、红枣与银耳一同放入电饭锅内，加入适量的水。接通电源开始的煮， 中途适当地揭开盖子搅拌几下。 
待大米、莲子与银耳煮软烂后，加入适量的白糖，继续煮5到10分钟即可断开电源。
待粥的温度降到常温即可食用。如果是在夏天使用， 待粥凉后放入冰箱. 冰冻一会儿拿出来食用更美味。