外卖这个行业怎么样？

1. 外卖这个行业怎么样？

 谢谢邀请，据描，外卖行业，一天天早上7点晚上12点，没有钱啊。不知道你是什么原因，是不是没有选择好外卖的产品呢？
   对于这个行业的情况我真的不是太了解，估计是挺辛苦的，因为时间相对来说比较长。当然做吃的东西时间肯定要长，也有通宵营业的。
   有时候感觉，现在这些有外卖可送的生意都挺好的呀，我经常在城里看到那些骑着电动车，车骑上装着个箱子，穿着职业装 去送外卖的小伙子特别多。  
   例如，85度C，韩国寿司，快餐，面包店，肯德基等等，这些有名气的餐饮行业的生意看上去，一直以来都是特别的红火。        
   那些穿着职业装送货的年轻人忙忙碌碌，穿插在城市的大街小巷，成了一道很是独特的风景线。
   至于这些送外卖的职工工资待遇情况，估计应该不比店内的收银员服务员少的吧，每天上8个小时的班，一个月四五千应该是不成问题的吧。个人想法而已！     
     刚开始做，有点慌，因为路线不熟，打理起来比较不知所措，适应了就能得心应手，会好一点，天气越差，生意越好，也就越累。外卖大多都差不多。咱们就说说平台吧，外买平台主要有老资格有这几个，      
   1.美团外卖，公认的老字号，有自己的支付平台平台，人员也比较多，商家也多，毋庸置疑，单子也多，那竞争就很大，平均单值比较少，比如在无锡他一单再5元左右。而其它都比他略高，不过滴滴刚登陆的原因一单10元左右。
   2.饿了么外卖，它和百度外卖合并成一家，实力也不容小觑，它的目标是美团外卖，也是最大的竞争对手，单子也可以，单值和美团差不多。      
   3.滴滴外卖，身价比较大，刚登陆，底子薄，不过在刚登陆就取的优异的成绩，在网上宣传的比较厉害，单值高，月入万元是它打出的口号。
   还有其他的一些就不多说了，每一行都能成功，也有他的不容易，我只能给大家粗略说下，你有什么想说的可以讨论，谢谢，
   
   孟子说，食色性也！如果一个人连吃饭都要别人送到嘴边，送到床边，那么这个人跟猪又有什么区别？其二，送外卖多是质量很差的，或者是霉变的食物，你还去吃吗？因为中国的诚信体制没有建立，肯定把那些脏乱差送给你。所以吃饭和性爱还是要自己亲自去完成的，这就是人和动物的区别。  
   
   对于外卖来说，随着经济市埸，随然人的观念变了，但是也是服务行业。为了长期要生存，不管走到什么地方，顾客是上帝，必须把顾客的关系搞好，买卖公平合理，心眼好，态度温和，为人和霭。生意就会越来越好，要先做人，才能做好生意。
     从大的方面来说，外卖这个行业会继续发展，而且还会一直持续的成长，前景非常好。这是因为外卖的便捷和物美价廉所决定的，在这个快节奏的 社会 ，外卖已经成为了不少人的依靠。夸张一点来说，外卖已经成为了某些客户的生存基础。
   对于商家来说，外卖可以扩大商家的覆盖范围，传统的堂食只能覆盖周边一公里左右的客户，但外卖能够容纳周边数公里的客源。虽然会被平台抽走一部分利润，但羊毛出在羊身上，薄利多销也是能够挣到钱的。
   而对于外卖小哥来说，外卖行业的存在解决了工作方面的需求，相对自由的工作环境，努力就能拿到高薪，也算是不错的选择。不过，现在外卖小哥能够拿到的配送费用越来越低，这导致越来越多的外卖小哥选择了离开这个行业，这是一个很难解决的问题。
   综上所述，外卖行业会继续发展，前景也很好。但按如今的趋势，外卖配送这一块的问题比较大，因为配送费用的降低，运力已经开始出现不足的情况了。
     一是消费者依赖。我们90、00后，很少有人会下厨房，工作后对外卖的依赖程度越来越大。老人缺乏照顾，对外卖市场依赖增加，所以外卖市场动能很足。      
   二是著名商家开始上线。外卖市场主要是四点一线，即外卖平台、商家、骑手、消费者。过去许多著名餐饮连锁店不屑线上销售，线上主要是众多中小企业，现在大型企业上线，质量保证，品牌影响力大，体验更好，为外卖市场供应提供了更多 健康 、优质产品。吸引众多消费者介入外卖市场。      
   三是外卖平台的竞争。由于外卖市场大，发展前景好，大的外卖平台重金打造，使得外卖市场价格越来越合适，质量越来越保证，促进了外卖市场的 健康 发展。      
   当然，外卖市场发展中也存在许多问题需要解决：一是质量和服务需要进一步完善。近来曝光的问题很多，包括3.15曝光了外婆家、海底捞等名企，从长远看，质量是生命线，外卖市场营销的核心还在质量，大众的 健康 是第一位的。      二是利益的分配。平台有控制力，商家的利润空间没有了，那么平台很难保质量保便捷，消费者最后会用脚投票，所以保证商家一定利益是下一步的重要工作。      三是市场监管。外卖市场全 社会 高度关注，来不得半点马虎。市场对食品安全必须时刻保持警惕，加大查处力度，确保消费者安全，外卖市场 健康 发展。
     近日，外卖平台备受国家“关怀”，国家市场监管总局发布了新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》（以下简称《规范》）。
   
   《规范》内容涉及餐饮服务场所、食品处理、清洁操作、餐饮具保洁以及外卖配送等餐饮服务各环节的标准和基本规范，旨在指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法规、规章、规范性文件要求，落实食品安全主体责任，规范餐饮经营行为，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全。《规范》于 10 月 1 日起施行。《规范》中明确规定：外卖“出锅”需 4 小时内送到，严打假鲜榨果汁，这也再一次说明了外卖平台需要更加严格把控商家经营权等相关政策。
   
    美团用 2 年成长，阿里用 2 年定位 
   
   外卖在我国出现的时间其实很早，可以追溯到北宋年间，广为人知的描述宋朝市井生活的画作《清明上河图》中就有此类的描述。当时的饮食店已经开始提供“逐时施行索唤”“咄嗟可办”的快餐、叫餐服务了。而近些年随着移动互联网发展，外卖从预约 电话订餐 网上订餐，各便利的是可以直接在家收到食物，享受一餐 美食 。
   
     
   
   而从现如今外卖行业布局来看，美团外卖形式大好，在 App Store  美食 餐饮分类榜中，美团外卖排名第一，饿了么紧追其后。
   
     
   
   从美团外卖下载量的情况来看，一直趋于稳定状态，就 iOS 市场至今已达到 3000 多万的下载量，表现情况极佳，这样的下载量也使排名第二的饿了么望尘莫及。
   
     
   
   而从美团外卖的市场份额来看，2 年时间其市场份额从最开始的 30% 提升到 60%。
   
     
   
   而对于大厂阿里来说，2 年的时间才找到在外卖行业的定位。
   
   2016 年 4 月——阿里将口碑外卖转给饿了么
   2017 年 8 月——百度外卖并入饿了么
   2018 年 4 月——饿了么并入阿里
   
     
   
    外卖平台策略频出，寻找新方向 
   
    阿里与星巴克战略合作 
   
   8 月 2 日消息，阿里巴巴与星巴克达成战略合作，此前有媒体报道饿了么承接星巴克外卖配送业，阿里巴巴张勇在现场表示，二者的合作不止与此，“双方的合作从智慧网点、会员整合，延伸到咖啡制作和配送每个环节。”
   
     
   
   星巴克将依托饿了么配送体系，正式上线外送服务。同时基于盒马以门店为中心的新零售配送体系，共同打造星巴克“外送星厨”。
   
   今年 9 月中旬开始，星巴克将在北京和上海的 300 家门店通过饿了么试点外送服务，并计划于年底前延伸到全国 30 多个主要城市 2000 多家门店。这将成为中国商业零售史上规模最大、覆盖面最广、受益人数最多的一次系统性升级。从专门设计的外送杯盖和密封包装，到特制的冷暖保温配送箱和专属配送团队，饿了么配送体系处处保障星巴克严格的外送要求。
   
    美团与海澜之家合作推出“外卖服饰” 
   
     
   
   据悉，以时效服务为核心的美团闪购已与海澜之家达成合作，为消费者提供即时配送服装的服务。消费者在美团外卖的服饰选项，或者通过搜索“海澜之家”找到门店，下单后，美团骑手会到店取货并进行配送。据介绍，美团闪购已经升级了配送装备——定制背包，以区分餐饮与服饰的存储。美团相关负责人称，美团闪购可以从营销、配送、技术三方面帮助海澜之家实现业态升级。
   
    无人配送成趋势，解决夜间配送难等问题 
   
   美团 7 月份举办了无人配送开放平台发布会，将自动驾驶技术运用到外卖配送领域。根据美团 CEO 王兴于今年 3 月份所透露的消息，美团发力无人配送已久，在无人机、无人车领域已经过多轮实验。神秘的“W项目组”也提升为无人配送事业部，有接近 200 人的规模，由科学家夏华夏领导。其预期 2018 年实现无人配送的上线运营，2019 年实现片区规模化运营。
   
   2018 年 5 月 29 日，饿了么获批中国首条外卖无人机航线，送餐无人机正式投入商业运营。本次获准飞行的无人机航线共 17 条，均位于上海金山工业园区内，合计覆盖面积 58 平方公里，服务外卖商家 100 多家。无人机试运营期间，用户从下单开始，平均仅需 20 分钟即可收到外卖。
   
   无论是美团还是阿里都不断尝试利用新技术拓宽外卖市场，利用外卖的人工成本逐渐降低，提高最大效率，这样才是外卖市场未来可持续发展的样子。
   
   结论
    关键词 1 ：先机 
   
   无论是哪个行业，抢占先机才是最重要的，用户、流量就是支撑产品的关键，所以当涉及某一个行业或者领域时，要抢占先机，推动产品获量，才是关键，无论是否是大厂，先机有时就是用户认可的标志。
   
    关键词 2 ：定位 
   
   当决定投入到某个市场时，要考虑好定位，如果你是开发者，那么要想好自己所针对的人群，想要得到什么，利益获取渠道是什么，这样你的产品才会更有价值。而如果是投资者，首先要能看到投资产品的定位是否和产品匹配，切忌跟风导致投资失败。
   
    关键词 3 ：策略 
   
   产品针对的人群越大，要求也就越多，同一个产品很容易让用户失去兴趣，产生审美疲劳，不断更新，增添新玩法或者新功能会再次唤醒用户活跃度。而新技术除了对用户有更好的反馈之外，当然从节约成本的角度上来讲会更为重要，所以策略的制定，发展的方向是一定要把控好的。
   看一个行业的发展前景要看这个行业对 社会 的益处，只要对 社会 发展有好处的行业就会有好的发展前景；
   外卖是餐饮+互联网的结合，无论我们是什么角色我们都是这个行业的受益者。
   中国的城市化进程，用户群体增加，随着消费意识的觉醒，在可接受的价格范围，大家对自己的生活品质要求会越来越高，特别是年轻群体的崛起，伴随着95后、00后逐步步入 社会 ，这些年轻人对外卖的依赖度越来越高。
   外卖占餐饮市场的比例，在2016年已经达到4.8%，2017年接近10%，基于外卖用户群体继续增长、商户规模的持续增长等因素，外卖未来的增长还会持续，到2020年的份额应该能达到20%，基于以上因素外卖行业一定会有好的发展。
   如果您有什么疑问或有什么不同的见解，可以在下方评论进行交流，我会第一时间回复您。
   外卖这两年是非常火爆的场面 不最近平台提点高  竞争激烈  厮杀中也是惨不忍睹  前期的投入 和后期产品的品质都很重要 如不在行业内有经验 就不要轻易尝试
   不管干什么行业，只要你干得好，行行出状元，一定用心去做好每一件事，

2. 今年外卖行业怎么样

我国外卖现状
1、外卖行业市场规模迅速增长
从外卖产业发展之初，在线外卖产业就呈现快速增长的态势，2011年到2019年，在线外卖行业市场规模从216.8亿元增长至5779.3亿元，八年复合增速达50.74%，占整体餐饮行业比重从1.1%上升至12.4%。
2020年疫情导致线下餐饮门店被迫关闭，在线外卖行业反而进一步快速发展，市场规模增长到6646.2亿元，同比增长达15%，占整体餐饮行业比重提升至16.8%。

2、外卖用户数量不断提升
从外卖用户数量和用率来看，2016-2020年我国外卖用户数量不断提升，从2.09亿人增长到4.18亿人，四年复合增速达18.99%。外卖使用率则从2016年的28.5%增长至2018年的49%，2020年由于总体外卖消费者群体的基数增加，使用率有所下滑为42.3%。

3、美团饿了么市场份额超9成
从外卖平台的市场格局来看，线上外卖的市场集中度高，主流外卖平台美团外卖、饿了么、饿了么星选三大平台占据了92%的市场份额，其中，美团外卖的市场份额最大，占比达67.3%。

抖音进军外卖优势
1、目标用户优势
我国外卖市场经过数十年的发展，已经形成了较为成熟的市场与较为稳定的竞争格局。目前，一二线城市外卖渗透逐渐饱和，增长速度逐渐趋缓，低线城市成为了外卖行业的新突破点。截至2020年3月，三线及以下市场外卖用户占该地区网民的比例增长至39.8%，较2019年底增长了约4.5个百分点。
根据抖音发布的数据显示，其三线及以下城市用户数量占比达到61%，与外卖行业潜在的用户画像重合，

2、流量优势
2019-2020年，抖音日活跃用户数量实现了172%的高速增长，截至2020年12月，抖音日活跃用户数达到6.8亿人，同比增长70%，是中国市场上日活用户量最大，最活跃的短视频平台。抖音用户的高活跃度为其拓展外卖业务奠定了良好的基础，在用户端，能够有效的减少获客成本，在商家端，能通过高效的营销吸引更多商家入驻。

从行业层面来说，外卖行业的市场规模和用户数量都处于上升通道，抖音凭借其庞大的下沉用户数量和有效的营销手段，进军外卖行业不失为一个明智的决定。我们认为，未来，外卖行业美团、饿了么两家独大市场格局有望发生改变。
以上数据来源于前瞻产业研究院《中国在线外卖商业模式与投资战略规划分析报告》。

3. 外卖店现在还好做吗？

你好！外卖倒逼了行业效率升级，又使得门店业态必须回归更好品质和体验。无数掌柜在这两者之间不断平衡求索。从数据上看，外卖的增长率已经连续下降了3年多，但是外卖平均客单价却连续上涨了3年多，这背后是外卖也开始进入了品质时代，用户愿意为了更好的外卖出品，付出更高的价格。但这很难，原因是线下门店还有服务和环境的加持，而外卖人们同时在追求的是：速度和口味。显然，外卖正在进入更“专业”的时代。希望我的回答对你有帮助！祝你生活愉快【摘要】
外卖店现在还好做吗？【提问】
你好！外卖倒逼了行业效率升级，又使得门店业态必须回归更好品质和体验。无数掌柜在这两者之间不断平衡求索。从数据上看，外卖的增长率已经连续下降了3年多，但是外卖平均客单价却连续上涨了3年多，这背后是外卖也开始进入了品质时代，用户愿意为了更好的外卖出品，付出更高的价格。但这很难，原因是线下门店还有服务和环境的加持，而外卖人们同时在追求的是：速度和口味。显然，外卖正在进入更“专业”的时代。希望我的回答对你有帮助！祝你生活愉快【回答】

4. 为什么现在的外卖行业这么受欢迎？

5. 外卖行业为什么缺人

现在点外卖的人越来越多，外卖行业已经成为一种新型的。商业模式。但外卖的小哥却有限。高薪聘请配送员,要求不高，但应聘者寥寥无几。
随着外卖行业兴起,餐饮业对外卖的依赖日益增强,外卖配送同样面临着严峻的用工荒下雪后,天寒地冻的非常辛苦不说,在路上还特别危险,车还经常出故障。工作量特别大,很多人都有了辞职的念头。
配送员都是按单来计算收入,送的多挣得多,只要通过了面试就可以上岗。常年招聘,由于冬季天气寒冷,遇到雨雪天气又比较危险,配送员辞职的不少。特别是临近春节，生意又特别忙时,人手紧缺,只能高薪聘请。
针对外卖配送员的招聘要求很低,会骑车、会使用智能手机接单、身体健康几乎就可以达到条件。即便这样,依旧难以满足配送行业的需求。
目前,还没有特别有效的方法来应对这种人手紧缺的局面。
建议规范工资发放制度,增强认同感和归属感
餐饮行业春节前出现较为明显的用工荒已经是一个老问题了。其实不光是餐饮行业,有不少服务类行，也面临这类问题。另外,外卖配送员用工荒问题已经越来越严重。

主要还是企业的用工需求和求职者的工作需求出现了错位。春节前是餐饮行业的消费旺季,对用工的需求量格外大,这个阶段恰恰有很多人，因为春节回家团聚的传统思想观念,不愿意再留在外地工作,这就造成了供需矛盾。服务行业平时的人员流动性大,使用的多数是临时工,这个问题就尤为严重。
很多用工企业，在春节前出现用工难问题,主要原因还是其自身没有建立起比较完善的用工制度。单位的员工多数是临时工,不给缴纳保险,用人制度不健全,员工缺乏归属感,也就没有忠诚度,在关键的时候自然留不住人,也难招聘到人。餐饮单位要想缓解这个问题,首先要建立较为完善的用工制度,规范工资发放制度和保险缴纳制度,提高自身的吸引力,让员工对单位企业有认同感和归属感。以此来吸引员工留下,解决用工荒。

6. 怎么参加外卖行业

1、可在电脑上登录美团，在美团首页上方的“我是商家-我想合作”中提交信息，如果符合上线标准，工作人员会在7个工作日内联系的。提交申请以后，美团网会对商家的资质进行审核(一般7个工作日左右);资质审核通过后，美团和商家电话沟通;最后，会派遣业务员上门洽谈。
2、这个只需要在当地找到他们的地推人员，跟他们说一下，然后签订一份商户协议，然后他们会给你一个后台，商家只需要将店的相关菜品填充上去就可以了。

商户有实体店面，营业执照，卫生许可证活着餐饮服务许可证，两证地址必须是本店本地址，商家自备淘宝支付宝帐号，实名认证。

外卖平台有美团、拉手、糯米、窝窝团、淘点点、订餐小秘书、饭统网、大众点评、口碑网、美食天下、中华美食网等。

1.首先打开美团网，然后点击“我是商家”
2.然后选择“我想合作”。就会出来一个“美团商家中心”。再选择第一个的“美团外卖专用合作通道”3.接着，登陆进去。用手机直接注册也可以4.登陆进去之后，根据你店铺所在的位置选择准确的地址。5.然后如图所示，按照要求把内容都填进去。要把自己的店铺拍漂亮点哦。
6.接着，点击下一步，填写个人基本信息，包括身份证照片，身份证号码等等。7.然后把营业执照的照片和编号填上去。8.最后，填写你自己身份证绑定的银行账户信息。等待美团后台把你的信息核对之后，你就可以正式开始你的网上外卖。

7. 现在做外卖小吃好做吗

随着经济发展，人们生活水平的提高，除了传统餐饮在日常生活中越来越受到重视以外，小吃也成为必不可少的生活组成部门。在街边、学校附近、夜市等地，随处可见小吃摊，生意十分火爆。因为小吃、熟食不必讲究礼仪，随时方便，所以小吃也成为餐饮创业的“香饽饽”。

据统计，中国特色小吃行业市场需求增加速度快于同期经济增长水平。我国主要特色小吃行业销售产值大于1000亿，2013年销售产值就已经达到960亿元，每年以18％以上的增幅增长。

小吃已经不只是“小吃”那么简单，小吃创业就是一棵实实在在的摇钱树。更典型的范例“帅哥烧饼”和“鱿鱼西施”，他们凭借一个烧饼、一串鱿鱼，不仅走上了发家致富的道路，收获了人生桶金，还在电视荧屏上展露锋芒，赢得名气，备受大家关注。所以越来越多的小吃培训学校也异军突起，成为餐饮培训行业的一颗新星。但是随着餐饮市场的规范化进程，消费者对食品安全及小吃口味的追求也越来越高。

      郑州新东方烹饪学校小吃培训，是基于学校多年餐饮厨师教育的深厚底蕴与教学资源，根据市场反馈新创立的小吃培训专业。拥有更正规化、体系化的小吃培训教学安排，更雄厚的师资力量，教学设备、教学环境各方面都依照行业标准建立，是您小吃创业，学小吃制作技术的选择！

      通过短短几天到一个月的系统培训，让你在短时间内掌握一门小吃技术，利用小成本的优势，在合适的地段开起属于自己的小吃店创业当老板，这不是梦想，这是千千万万人正在做的事。小吃创业，来郑州新东方烹饪学校，让你的生活更精致化！

8. 外卖行业的前景会不会越来越好？

外卖行业的前景会越来越好的。众所周知，如今三大巨头的外卖平台能够完整做到美食，商超、鲜花，上门服务等的资源聚合，形成了良好的生态环境，仿佛也预示着这个规则的不可撼动。
整个外卖市场的发展现状以及外卖行业带给国人生活方式的转变，同时也可以看到，外卖正以其不可逆转的绝对影响力，改变着与外卖休戚与共的商家、骑手以及用户的今天和明天。
疫情常态化下网上外卖用户规模回升：
截至2020年3月，中国网上外卖用户规模达39780万人，外卖用户使用率达44.0%；其中手机端网上外卖用户规模达39653万人，使用率达44.2%。
受疫情影响，2020年第一季度网上外卖用户规模与2018年底相比有所下降，随着国内疫情防控进入常态化，餐饮行业复工消费整体良好，外卖日均订单量逐步恢复，外卖用户规模有望回升。

扩展资料：
外卖平台加入新零售布局：
未来，外卖平台或将成为新零售布局的重点环节。各大外卖平台与线下零售的联系将更加紧密，超市、大卖场和便利店等纷纷入驻外卖平台，实体零售借助外卖平台扩充线上渠道。
外卖平台也有布局新零售的意图，饿了么加入阿里新零售布局，美团业务体系也正向“线上+线下”方向布局，餐饮外卖平台的经营品类会得到扩充。
据相关数据显示，2018年第三季度，48.1%的受访用户偏好使用在线外卖平台的超市/网购配送服务，同时，42.0%的受访用户偏好使用在线外卖平台的生鲜水果服务。依托新零售业务进行盈利，是外卖行业实现商业模式转变的表现。
目前，在新零售的表现中，美团除了主营餐饮外卖业务，还相继推出面向消费者的新业务及其他业务，包括生鲜超市及其他非餐饮外卖服务。