道道全本香菜籽油什么意思

1. 道道全本香菜籽油什么意思

道道全本香菜籽油意思是道道全牌食用油精选洞庭湖区优质菜籽为原料，采用传统技术和现代科学相结合的生产工艺，推出了以风味菜籽油、压榨食用油为主。
涵盖茶籽油、玉米油、大豆油、调和油、餐饮专用油、礼品油等八大系列、三十二种规格的产品。道道全牌食用油以其油色金黄清亮、香味浓郁纯正、营养丰富健康。
食用卫生安全而深受消费者的信赖，产品主要销往湖南、湖北、江西、云南、贵州、四川、重庆、江苏、浙江、河南、安徽、广西、陕西等十多个省市地区。

食用指南：
1、油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用。
2、因为有一些“青气味”，所以不适合直接用于凉拌菜。
3、高温加热后的油应避免反复使用。 
4、优质菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油，平均含量在61%左右。此外，菜籽油所含有的对人体有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之冠。专家认为，由于国外粮商强力推荐，城乡居民食用油消费存在不少误区。
以上内容参考：百度百科—道道全

2. 道道全纯香菜籽油和臻选鲜榨菜籽油哪个好

亲亲，您好很高兴为您解答问题如下哦：

亲😊当然是道道全纯菜籽油好啊！

我们知道一级菜籽油是用优质的菜籽去提炼的，纯正菜籽油是没有掺其他成分，纯菜籽打的油。而道道全纯香菜籽油就是用传统工艺压榨出来的，不添加任何东西，纯物理工艺，用纯正菜籽榨出来的菜籽油，没有和其他混合的一种菜籽油。比一级菜籽油好哦😊

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道道全纯香菜籽油和臻选鲜榨菜籽油哪个好【提问】
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我们知道一级菜籽油是用优质的菜籽去提炼的，纯正菜籽油是没有掺其他成分，纯菜籽打的油。而道道全纯香菜籽油就是用传统工艺压榨出来的，不添加任何东西，纯物理工艺，用纯正菜籽榨出来的菜籽油，没有和其他混合的一种菜籽油。比一级菜籽油好哦😊

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3. 菜籽油纯香与本香区别

亲，您好。纯香菜籽油：收割回来的菜籽洗干净，把菜籽炒热了炒香了然后进行压榨，炸出来的油。纯正菜籽油：收割回来的菜籽洗干净，不经过炒，直接进行压榨，炸出来的油。【摘要】
菜籽油纯香与本香区别【提问】
亲，您好。纯香菜籽油：收割回来的菜籽洗干净，把菜籽炒热了炒香了然后进行压榨，炸出来的油。纯正菜籽油：收割回来的菜籽洗干净，不经过炒，直接进行压榨，炸出来的油。【回答】
1、价格不同：小榨香菜籽油比纯香菜籽油价格要高。【回答】
2、香味不同：小榨香菜籽油：配榨油，更香。会更浓郁一点纯香菜籽油：香味不太浓。中医理论认为，菜油味甘、辛、性温，可润燥杀虫、散火丹、消肿毒。姚可成《食物本草》并谓菜油“敷头，令发长黑。行滞血，破冷气，消肿散结。治产难，产后心腹诸疾，赤丹热肿、金疮血痔”。临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻，效果较好【回答】
中医理论认为，菜籽油味甘、辛、性温，可润燥杀虫、散火丹、消肿毒，临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻，效果较好。人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效。由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以怕胆固醇的人可以放心食用。欧米伽3含量较高。【回答】
纯香菜籽油是指以菜籽油为原料，经过精炼制取的油，它的脂肪酸组成基本不变，未经添加任何防腐剂和控质剂，味道清香，淡雅，而菜籽油本香则指由菜籽直接榨取而得的油，它的脂肪酸组成会因温度、榨取、加工等影响而有所变化，其味道较纯香油更浓厚，有强烈的植物蔬菜的果香。【回答】

4. 道道全纯正菜籽油，是真正的菜籽油吗？

道道全纯正菜籽油，是真正的菜籽油。
道道全公司是中南地区最早获得ISO9000质量体系认证的食品企业，连续十一年被评为湖南省重合同守信用单位。 
2009年，公司获评湖南省科技重大专项示范企业、湖南省高新技术企业，公司研发中心被认定为省级企业技术中心。

2011年，被国家农业部认定为“国家农业产业化重点龙头企业”； 2010至2011年连续两年被中国粮食行业协会评为全国食用油加工50强企业。2008年、 2012年，被国家农业发展银行两次评为总行级黄金客户。
公司主导产品道道全牌食用油精选洞庭湖区优质菜籽为原料，采用传统技术和现代科学相结合的生产工艺，推出了以风味菜籽油、压榨食用油为主，涵盖茶籽油、玉米油、大豆油、调和油、餐饮专用油、礼品油等八大系列、三十二种规格的产品。

道道全牌食用油以其油色金黄清亮、香味浓郁纯正、营养丰富健康、食用卫生安全而深受消费者的信赖。
产品主要销往湖南、湖北、江西、云南、贵州、四川、重庆、江苏、浙江、河南、安徽、广西、陕西等十多个省市地区，先后四次被评为湖南省名牌产品称号。

2007年，道道全系列七种产品获得绿色食品认证，成为国内获得绿色食品认证数量最多、品种最全的食用油品牌。道道全商标曾多次被认定为湖南省著名商标，2012年，被国家工商行政总局认定为中国驰名商标。

5. 菜籽油到底是纯香的好？还是精炼的好

根据菜籽油中杂质的组成和性质，可分为三类：
(1)不溶性固体杂质，如淤泥、饼粉、纤维、黏土、催化剂等。
(2)胶溶杂质，如游离脂肪酸、甾醇、维生素E、色素、维生素、棉酚等。
(3) 挥发性杂质，如水分、醇类、烃类溶剂、异味物质等。
大多数杂质对菜籽油的质量和储存安全有害。例如，水份不仅会影响油的透明度，还会促进油的水解和酸败；游离脂肪酸影响风味并促进变质；磷脂可以使油混浊并在加热时产生黑色沉淀物。起泡、苦味等；各种色素直接影响油的颜色，也会促进油的酸败；胶体、硫磷化合物、皂角和重金属盐的存在，使得汽提等后续工艺难以脱酸。

菜籽油精炼设备主要工艺流程
(1)菜籽油脱胶：脱除原油中的磷脂、黏液、树脂、蛋白质、糖类、微量金属等，一般采用水合和酸精炼的方法。
(2)菜籽油脱酸：采用食品级碱液中和法去除油中的游离脂肪酸、酸性色素、硫化物、不溶性杂质和微量金属。
(3)菜籽油水洗：洗去脱酸过程中残留在油中的皂角和水溶性杂质。
(4)菜籽油脱水：采用加热和真空干燥的方法除去精炼油中的水分。
(5)菜籽油脱色：利用白土、硅酸铝、活性炭等吸附剂去除油中的各种色素、胶体、氧化物等。
(6)菜籽油除臭：利用真空气提原理，去除油中的低分子异味物质、游离脂肪酸、甘油单酯、糖脂、硫化物、色素的热分解产物等。
(7)菜籽油脱蜡或脱脂：主要采用冷冻、结晶或冬化结晶，分馏去除油中的蜡脂。
菜籽油精炼设备的成本和产能，配置，成品油要求质量有关，不能一言而论；

6. 菜籽油一级和纯香的区别

亲亲，晚上好，一级菜籽油和纯香菜籽油的区别如下：1.价格不同：小榨香菜籽油：更贵。纯香菜籽油：更便宜。2.不同的香味：一级菜籽油：配榨油，更香。会更浓郁一点纯香菜籽油：香味不太浓。【摘要】
菜籽油一级和纯香的区别【提问】
亲亲，晚上好，一级菜籽油和纯香菜籽油的区别如下：1.价格不同：小榨香菜籽油：更贵。纯香菜籽油：更便宜。2.不同的香味：一级菜籽油：配榨油，更香。会更浓郁一点纯香菜籽油：香味不太浓。【回答】
一级菜籽油精炼程度较高，经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程，具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点，纯香菜籽油属于改良后的菜籽，出油42%以上，即使小榨工艺叶也没有多少香味，所以采用200型大型压榨特色，菜用浓香，普通素菜用纯香【回答】

7. 菜籽油一级和纯香的区别

亲亲，你好。价格不同：小榨香菜籽油：更贵。纯香菜籽油：更便宜。不同的香味：小榨香菜籽油：配榨油，更香。会更浓郁一点纯香菜籽油：香味不太浓还有顾名思义一级的区别就是更高级 质量更高的油 口味什么的也都比其他阶级的还好。【摘要】
菜籽油一级和纯香的区别【提问】
亲亲，你好。价格不同：小榨香菜籽油：更贵。纯香菜籽油：更便宜。不同的香味：小榨香菜籽油：配榨油，更香。会更浓郁一点纯香菜籽油：香味不太浓还有顾名思义一级的区别就是更高级 质量更高的油 口味什么的也都比其他阶级的还好。【回答】
亲亲，你好。菜籽油每个等级对应的标准是不一样的，一级是最好的。一级油和二级油的精炼程度较高，经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程，具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。精炼后，一、二级油有害成分的含量较低，如菜油中的芥子甙等可被脱去，但同时也流失了很多营养成分，如大豆油中的胡萝卜素在脱色的过程中就会流失。【回答】