去新疆有什么好吃的呢？

1. 去新疆有什么好吃的呢？

新疆人对美食向来是情有独钟，这里不仅风景优美，地地道道的美食更是赞不绝口！

去新疆，吃是必不可少的一件事，烤羊肉串、抓饭、烤包子、馕、馕包肉、烤全羊、羊杂碎、油塔子、皮辣红、丁丁炒面、碎肉拌面......不用说品尝到了，光看到这些美食的名字都已经流哈喇子啦！

只为了吃，也值得专程来新疆一趟，小编是当地人，今天就带着各位了解下新疆的美食的吧！
新疆大盘鸡

新疆大盘鸡起源于90年代初期，主要是鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。
新疆大盘鸡色彩鲜艳，爽滑麻辣，让鸡肉和软糯甜润的土豆辣中有香，粗中带细。当然啦，价格也相当地经济实惠，是亲朋聚会的必点菜品。
大盘鸡要有皮带面，才能兼具肉食、蔬菜、主食的营养价值哦！
羊肉串

新疆烤羊肉串是新疆人喜爱的风味小吃，色泽酱黄油亮，肉质鲜嫩软脆，味道麻辣醇香，独具特别风味。
烤羊肉串是在特制的烤肉铁槽上烤灸而成的。烤肉串的调料可随口味而定，也可将串好的肉在用白面粉、鸡蛋、调料、盐配制的料糊里浸泡一会儿再烤，随烤随吃，香嫩可口，营养丰富。
另外，除烤羊肉串外还烤羊肝串、羊腰串、羊脾串、羊肠串等，这个搭配是相当不错，保您一顿将烤串吃过瘾！
手抓饭

手抓饭是新疆各族人民普遍喜爱的食物，抓饭营养丰富，具有食补的功效，因为最初是用手抓食的，故得此名。
抓饭从味道上分有甜咸两种。甜抓饭多为素抓饭，主要原料为米、鸡蛋、黄萝卜、葡萄干、杏脯、花生 仁和清油等。咸抓饭多为肉抓饭，主要原料为米、牛羊肉、黄萝卜和洋葱等。
健康营养又美味，来新疆当然必须要来先来一盘抓饭尝尝哈！
烤馕

烤馕是新疆的传统美食，运用独特的酱料烘焙而成，馕的一般做法跟烤烧饼相似。
馕的品种大约有50多种，添加羊油的即为油馕；用羊肉丁、孜然粉、胡椒粉、洋葱末等作料拌馅烤制的为肉馕；将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕……
听起来相当不错吧！馕可是出行旅游必备干粮！是不是要来一沓呢？！
拌面

新疆拌面，俗称“拉条子”，因其制法独特，并拌以菜食而得名。
新疆拌面以面食为主、菜食为辅，且菜可荤可素，口味也可随客人的口味而定，此食品非常适宜北方人的饮食习惯，在新疆，拌面是一种人人会做且喜食的风味佳肴。

2. 去新疆有什么好吃的呢？

民族众多，这就是形成了新疆的特色美食很多。新疆美食太多，多的数不清楚，因为新疆有快有50个民族，有上万种美食，这还不是具体统计数据。最原汁原味的新疆美食，在南疆最多，那里是民族聚居地区，也是民族美食发源地。北疆的美食差不多都是从那边传过来的，特别是新疆的首府乌鲁木齐。

烤肉、拌面、大盘鸡、椒麻鸡、大盘鸡等等这些不算是新疆的独特美食，因为别的地方可以做出来，因为食材太普通了，现在的人模仿能力太强大了，虽然怎么也模仿不出新疆味道，可是也是可以模仿的大致差不多了。要说新疆独特的美食，烤包子、馕、馕坑肉，米肠子面肺子，塞皮，胡辣羊蹄、烤鸡蛋等等算是独特的美食了。

就像烤包子，这是维吾尔族的独特美食，虽然也是羊肉和皮牙子作为主料，但是你没有馕坑，你也不会做馕坑，人家维吾尔族就可以做馕坑，烤出金黄酥香的烤包子。

维吾尔族的馕，内地人都叫做大饼，你也不会做，现在有人用烤箱烤出来，但是，不是那个味，就像内地有烤肉（你们说的烤羊肉串），也不是那个味，没有接地气，也没有馕坑特有的那种接地气的味道，别说你吃过，那是不一样的味道，新疆的馕，据我的新疆烹饪协会的朋友说，有几百种，因为在维吾尔族的心中，他们的馕都带有每个家的标志，那就是他们自己的微章，那个馕上面的花纹，就是一个打馕人的微章。你说你还能做出来馕吗？

馕坑肉，也是新疆的独特美食，也是用馕坑烤出来的，这个更独特，馕、烤包子可以用烤出来，来忽悠人，馕坑肉，你能用烤箱烤出吗？不能，这是无法复制的新疆独特美食，只要来了新疆才能吃到，对了，提醒你们，来了新疆，千万别忘记吃馕坑肉，一般论公斤计算付钱的。

米肠子面肺子，这个别的都地方绝对没有，包括国内外，这是真是新疆独一无二的特色美食。就是用羊下水，加工以后，爆炒或者加汤吃的一种美食，想知道具体的介绍，可以搜索我的菜谱，有详细的介绍。

烤塞皮，就是把羊的脾脏掏空洗干净，往里面塞进皮牙子末，羊尾巴油，羊肝末等，填满后封口，然后穿铁钎烤。形状像羊腰子，我们也叫假“羊腰子”，看起来很恐怖，说是黑暗新疆的黑暗料理，但迷倒了不少新疆儿子娃娃。记住千万不能说成老塞皮，这是新疆话：很抠门的意思。
胡辣羊蹄，这是新疆回民的特色美食，别的地方很难吃到这新疆味道。这是新疆二字娃娃迷恋的美食，我一个朋友，可以一口气吃17个胡辣羊蹄，这就是新疆的儿子娃娃，也充分说明了这个胡辣羊蹄的魅力，不信的话可以百度搜索，那个朋友自己在一个本地网站都有留言。
烤鸡蛋，这个南疆特别多，好多种烤法，内地不知道有没有，至少乌鲁木齐没有不常见，没有南疆多，这是我在南疆 拍的。今天就介绍到这里，想要真的了解新疆独特美食，就得去吃去发现，新疆的美食即使吃上一个月，都吃不完，有机会来了，要尝尝，也欢迎大家分享新疆更多的独特美食。

3. 新疆有什么好玩的，好看的，好吃的。？

要说旅游最好玩的地方，当属西域边疆
不到新疆就不知道中国有多大啊（占全国面积六分之一
新疆是很美的地方
因为她有很多很美的景色
要说好玩的地方，新疆是很多的，比如吐鲁番天池等等，这里要给你介绍的喀纳斯是新疆最著名的景区了，
那里基本是人类最后一块净土，只有成吉思汗西征时遗留在那的会说蒙古语、哈萨克语、图瓦语的图瓦人部落，您可以在网上搜索：喀纳斯
或
禾木
相当的美
新疆的夏天，处处繁花似锦，瓜果飘香，是感受异域文化、欣赏神奇美景的好地方！
新疆旅游景点：神秘的人间净土喀纳斯、空中大草原－那拉提，赛里木湖、霍尔果斯口岸，吐鲁番、天山天池、南疆民俗喀什、阿勒苏、龟兹古国－库车、塔克拉玛干大沙漠、东疆哈密巴里坤大草原等等
新疆最适合旅游
新疆不仅是中国最大面积的区域
也是一个融合了多民族的地区
已经是有55个民族融为一家
这里不仅有美丽的风景
也是民族
文化
经济
传统
为一体的区域
在这里你不仅可以感觉到冬天的冰凉
夏天的炎热
秋天的凉爽
你可以在这里品尝到各色各异的瓜果
民族风味小吃
让你感受到新疆的民族风情
以及地理文化
民族家访
感受少数民族的浓郁民俗风情……
如果你要是在哈萨克民族重大的节日到来
你就会彻底感受到少数民族的热情
你如果想来新疆可以来找我,Q
395225829我带你领略新疆的大好风光:冰川、森林、沙漠、草原、绿洲、湖泊，连戈壁荒滩都大有看头的
唐僧都说了：“西域行，我看行！”
新疆的好吃的有：
烤全羊
烤全牛
烤包子
烤羊肉串
烤羊肝心板筋等
薄皮包子
手抓肉
抓饭肉
羊砸碎
凉皮子
黄面
烤馕
大盘鸡
大盘肚子
大盘兔
馕坑肉
馕包肉
皮辣红老虎菜
粉汤
九碗三行子
吃了跑趟子
杂碎汤
羊奶
马奶酒
卡瓦斯
馓子
酥油茶
奶茶
..
再不能说了，流哈喇子了

4. 新疆有哪些好吃的好玩的？

新疆到底有什么好玩的？为什么人们都扎堆去新疆？
新疆，位于中国西北边陲，总面积约166万平方公里，说到这一点，有人打比方说：新疆的面积比河南、山东、陕西、湖北、安徽等省份加在一起还要大。
新疆人吃个饭都是大盘鸡、大盘羊、大盘牛肚之类的，真是大的豪气。新疆有南北疆之分，"北疆看风景，南疆看人文"这句话也是对南北疆最好的概括了。北疆的风景美不胜收，每一处都令人赞叹。南疆异域风格强烈，不同的生活方式、语言、文字，会让你仿佛置身于另一个国度。
天山山脉将新疆分为南北疆两大部分。天山以北为北疆，包括乌鲁木齐、克拉玛依、阿勒泰地区、伊犁、博尔塔拉等地区。天山以南部分为南疆，南疆是一个多民族聚居的地区，生活着汉、维吾尔、塔吉克、柯尔克孜等多个民族，包括喀什、阿克苏、库尔勒、和田、阿拉尔、铁门关等地。那么南北疆有哪些主要景点呢？
天下雅丹第一滩——五彩滩。五彩滩位于阿勒泰地区布尔津县境内，它曾入围"神奇西北100景"，是国家4A级景区。在这里，你就像到了一个造型奇特的天然泥塑馆，红、绿、紫、黄、棕等多种颜色，让这片彩色丘陵变为如梦幻般的世界。
"中国第一村"——禾木村。禾木村位于布尔津下辖的一座村庄，这里的房子都是原木搭成的，是图瓦人的集中生活居住地，也是仅存的3个图瓦人村落（禾木村、喀纳斯村和白哈巴村）中最远和最大的村庄。这里，小桥流水，炊烟袅袅。
"人间净土"——喀纳斯。喀纳斯的美，四季更迭，万种风情。著名的三湾（卧龙湾、月亮湾、神仙湾）和一湖（鸭泽湖）绝对称得上是经典，"湖怪"一说，更是为此地增添了几分神秘色彩。最疯狂的地方——乌尔禾魔鬼城。这是一片咆哮之地，这里四季狂风不断，人们常形容此地是"魔鬼出没的地方"。不过，大家不要被名字吓到哦，魔鬼城不是城，也没有魔鬼，它属于雅丹地貌，经过亿万年风削雨蚀，裸露的石层被雕琢得奇形怪状：有似人面，有像猿立，有的龇牙咧嘴，状如怪兽，转换视角则形象变化。
"大西洋最后一滴眼泪"的赛里木湖，它也是新疆海拔最高、面积最大、风光秀丽的高山湖泊，因是大西洋暖湿流最后眷顾的地方，故有"大西洋最后一滴眼泪"的说法。最美的草原——巴音布鲁克。它，是电影《飞驰人生》的取景地；它，四周为高山环抱，地势平坦，还有美丽的天鹅湖及九曲十八弯的落日金辉晚霞；它，蜂飞蝶舞，帐篷点点。
最甜的绿洲——葡萄沟。来了新疆怎么可以错过甜口的葡萄，吐鲁番的葡萄沟让你一次吃个够。作为国家5A级景区，这里，有热情的维吾尔小伙儿为你跳舞；有惊险刺激的达瓦孜表演；还有热闹喜庆的少女采葡萄，让你目不暇接。新疆，太大，太美了！

5. 新疆都有什么好吃的好玩的？

新疆地大物博，在这片辽阔的土地上，有着太多的美景：沙漠、戈壁、湖泊、草原、雪山、冰川、牧场、雅丹、花海、森林……
美景：
1、赛里木湖
赛里木湖，绝对是新疆风景线上最耀眼的存在，五彩斑斓，景色美的不像人间！这个被称作“大西洋最后一滴眼泪”的地方，雪山、草原与蔚蓝的湖水构成了绝美画卷，多少人远到新疆，只是为了看它一眼。

2、安集海大峡谷
安集海大峡谷位于沙湾县安集海镇以西的天山北坡，发源于天山山脉。通过长年冲刷，在通古特附近冲出天山峡谷，在天山北坡下形成了规模宏大的冲击扇，河谷冲击扇规模宏大，以伞形向北张开，甚称地质奇观。

3、巴音布鲁克
中国最大的高山草原，绝美的天鹅保护区，可同时看到九个太阳！温泉、通天河、白天鹅、草原瀑布......这些美丽的景象点缀着巴音布鲁克草原，令人们忍不住惊叹连连。

新疆吸引人的不只有美景，还有美食：
1、烤肉
在新疆，我们只用两种钎子串肉，铁钎子或红柳钎子。因为铁钎子耐高温，导热好，上炉子一热，肉被从里到外烤透、烤香。
红柳钎子皮上则有一种特殊物质，随着温度的升高，红柳枝分泌出来的汁水和羊肉混合，带着一股清香，肉质更加鲜嫩，味道更加独特。

2、大盘鸡
如果你没有吃过这道菜——新疆大盘鸡，就不算真正吃过新疆菜，它不仅是新疆菜中必点的菜品，并且它是真的太好吃。嫩滑的鸡肉加上软酥的土豆块，整整一大盘，上桌的第一时间就会把你的思绪带回新疆。
盘子底部再配上师傅手工拉的宽面，浸泡在香辣的汤汁里，嚼劲十足，浓密的汤汁包裹着面片，一口入魂。

3、椒麻鸡
椒麻鸡——麻与辣的“双重狂欢”，手撕，是对椒麻鸡最起码的尊重。
椒麻鸡，一定要手撕的才够香，提雅一直坚持手动做椒麻鸡，轻轻一掰，肉撕成细腻的长条，每一块鸡肉都充满纹理和质感，再加入特制的麻油和鸡汤，每一块都饱吸了汤汁，入口麻辣鲜香，从嘴唇到舌尖在那一瞬间“来电”，微微的酥麻感，余味浓郁悠长。

到了新疆不要只顾着看美景，一定要尝尝那里的美食哦！

6. 新疆都有什么好吃的好玩的？

新疆地大物博，在这片辽阔的土地上，有着太多的美景：沙漠、戈壁、湖泊、草原、雪山、冰川、牧场、雅丹、花海、森林……
美景：
1、赛里木湖
赛里木湖，绝对是新疆风景线上最耀眼的存在，五彩斑斓，景色美的不像人间！这个被称作“大西洋最后一滴眼泪”的地方，雪山、草原与蔚蓝的湖水构成了绝美画卷，多少人远到新疆，只是为了看它一眼。
2、安集海大峡谷
安集海大峡谷位于沙湾县安集海镇以西的天山北坡，发源于天山山脉。通过长年冲刷，在通古特附近冲出天山峡谷，在天山北坡下形成了规模宏大的冲击扇，河谷冲击扇规模宏大，以伞形向北张开，甚称地质奇观。
3、巴音布鲁克
中国最大的高山草原，绝美的天鹅保护区，可同时看到九个太阳！温泉、通天河、白天鹅、草原瀑布......这些美丽的景象点缀着巴音布鲁克草原，令人们忍不住惊叹连连。
新疆吸引人的不只有美景，还有美食：
1、烤肉
在新疆，我们只用两种钎子串肉，铁钎子或红柳钎子。因为铁钎子耐高温，导热好，上炉子一热，肉被从里到外烤透、烤香。
红柳钎子皮上则有一种特殊物质，随着温度的升高，红柳枝分泌出来的汁水和羊肉混合，带着一股清香，肉质更加鲜嫩，味道更加独特。
2、大盘鸡
如果你没有吃过这道菜——新疆大盘鸡，就不算真正吃过新疆菜，它不仅是新疆菜中必点的菜品，并且它是真的太好吃。嫩滑的鸡肉加上软酥的土豆块，整整一大盘，上桌的第一时间就会把你的思绪带回新疆。
盘子底部再配上师傅手工拉的宽面，浸泡在香辣的汤汁里，嚼劲十足，浓密的汤汁包裹着面片，一口入魂。
3、椒麻鸡
椒麻鸡——麻与辣的“双重狂欢”，手撕，是对椒麻鸡最起码的尊重。
椒麻鸡，一定要手撕的才够香，提雅一直坚持手动做椒麻鸡，轻轻一掰，肉撕成细腻的长条，每一块鸡肉都充满纹理和质感，再加入特制的麻油和鸡汤，每一块都饱吸了汤汁，入口麻辣鲜香，从嘴唇到舌尖在那一瞬间“来电”，微微的酥麻感，余味浓郁悠长。
到了新疆不要只顾着看美景，一定要尝尝那里的美食哦！

7. 去新疆玩，新疆有什么好吃的美食？

8. 新疆有什么好吃的啊？

新疆好吃的东西太多了，有主食也有水果，当然因为水果并不是我们所特有的，只是口感较之其他产地更加甜脆，所以，我向您介绍一些我们地产主食，希望您有机会品尝！1.库车汤面——羊肉煮熟切薄片。另以羊尾油丁加调料成汤，反复浇黄面烫热，放肉片、蛋皮丝、蒜油、酸辣味料，撒胡椒粉而成，酸辣味浓。2.抓饭烧麦——    （1）将黄萝卜改刀成筷子粗的条，肥瘦羊肉全部切成约1厘米见方丁。    （2）将高压锅坐火上，加入油烧至七成热时倒入羊肉丁，炒至上色时倒入黄萝卜和洋葱，加盐与孜然粉，再加少许清水焖约10--15分钟。    （3）将泡好的大米捞出倒入锅内，扒平（不要翻动，使黄萝卜在米下面），盖上锅盖焖约10---15分钟，将米翻一遍，再盖严锅盖，焖约15--20分钟即可成熟，将米与黄萝卜、羊肉丁加入孜然粉搅匀即成抓饭馅。    （4）将面粉加盐制成半烫面，下成50克7个的小剂擀成烧麦皮，逐个包入抓饭馅，使每个馅心中能包入4--5粒肉丁，入笼屉蒸约8分钟，至皮成熟即可。    特点:馅心羊脂香味浓，甜咸适中，即可作点心，又可为主食3.拉条子——新疆人自称“拌面”。拉条子选用上好面粉和面，拉制而成，呈圆条状，由此而得名。　　做拉条子的关键是掌握好和面和拉制两个环节。和面时用盐水，盐要放得适量，和软一些为宜，揉透饧好。　　拉条子常用的拌菜是过油肉、鸡蛋炒西红柿、辣子炒羊肉、芹菜肉片等。拉条子柔韧细长，圆润滑爽，吃起来别具风味。4.烤全羊——是新疆最名贵的菜肴之一,它可与北京烤鸭、广州脆皮乳猪相媲美。高级筵席中，如果有烤全羊餐车出现在宾客们中间，整台筵席将顿时生辉，显得格外豪华阔绰，为饮宴增添了异常丰富的色彩。　　烤全羊所以如此驰名，除了它选料考究外，就是它的别具特色的制法。新疆羊肉质地鲜嫩无膻味，在国际国内肉食市场上享有盛誉。　　烤全羊是选择羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料。羊宰杀后，去蹄及内脏，用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状，均匀地抹在羊的全身，然后用钉有铁钉的木棍，从头穿到尾，放在特制的馕坑里，盖严坑口，并要不断地翻动观察，约1小时左右即成。5.纳仁——是新疆牧区的一种佳肴，具有明显的牧区特色。这种佳肴也叫手抓肉或手抓羊肉面。做法是：把羊宰杀后，去其五脏，把羊肉切成大块，一般两个小时即可煮熟。汤肉放盐、洋葱。肉取出后，用原汁肉汤煮面条或是面片，捞出盛盘，把面片放在盘底，块肉放在上面，肉用小刀切碎后同面拌在一起，并撒些辣面子、洋葱末等调味品，然后用手抓着吃，这就是手抓羊肉面。6.手抓羊肉——先把羊肋条肉剁成大块，下锅煮至半熟去尽浮沫捞出；再取洋葱、辣椒，留一大片洋葱，其余剁末；辣椒剁碎。将肉块摆放盘中，上放洋葱片并撒少许精盐，入笼蒸烂取出，滗汤。汤入炒勺上火烧开，下洋葱末、辣椒末、胡椒粉、盐，调好味浇在肉上即可。若在牧区，手抓羊肉的烹制仍保持其原始的风味：或把新鲜羊肉入锅清炖，只放胡椒、姜片，不放食盐；或什么作料也不放，肉炖至七八成熟即捞出，用小刀割成片蘸盐用手掇食。7.粉汤——淀粉制成粉块，待凉切小。另取羊肉加调料、肉汤炖烂，放入粉块、鲜菜、调料、木耳烧成。酸辣味浓。8.酿皮子——用洗面筋之法，使淀粉与面筋分离，取其淀粉糊，倾入涮盘内一薄层，放滚水上加热而成。配以调料、佐料而食，软中有韧，利落爽口。9.串烤肉——新疆维吾尔民间传统的串烤肉，同样既是街头的风味快餐，又是可以上席待客的美味佳肴。正宗的串烤肉也和烤全羊一样色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。用料的讲究不似烤全羊那样严格，二者的区别在于烤制规模的大小和具体方法上。     串烤肉，首先将净肉剔下来切成薄片，每一片有瘦有肥最好。然后将它们肥瘦搭配，一一穿在铁钎子上。过去，做串烤肉用的钎子都是用红柳的细条截削而成的木钎。现在，这种原始的木钎不容易看到了。把肉穿好之后，便将它们疏密均匀地排放在燃着无烟煤的槽形铁皮烤肉炉子上，一边扇风烘烤，一边撒上精盐、孜然和辣椒面，上下翻烤数分钟即可食用。 10.油塔子——顾名思义，油塔子形状似塔，是维吾尔人喜爱的面油食品。一般做早点配合粉汤吃。塔子色白油亮，面薄似纸，层次很多，油多而不腻，香软而不沾，老少皆宜。11.薄皮包子——维吾尔族叫“皮提曼塔”，选用上好的料羊肉作馅制成，是维吾尔族人民喜爱的美味食品。　　薄皮包子的特点是：色白油亮，皮薄如纸，肉嫩油丰，伴有新疆洋葱(皮牙子)浓郁的香甜味，非常爽口好吃。